Batido de Higos y Coco

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Batido de Higos y Coco

Prestando mis servicios de Dietista en Granollers, me doy cuenta de que hay muchas personas que van perdidas a la hora de desayunar. Muchas de ellas siempre desayunan un bocadillo con embutido o una pasta. No saben que hay otras opciones buenísimas, mucho más saludables y fáciles y rápidas de preparar, como este Batido de Higos y Coco.

Los higos son altos en fibra y una buena fuente de minerales esenciales, incluyendo al magnesio, manganeso, calcio (que promueve la densidad ósea), cobre y potasio (el cual ayuda a bajar la presión sanguínea), así como vitaminas, principalmente la K y B6.

Me encantan los higos, pero la época en la que podemos gozar de ellos es realmente corta. Así que tenemos que aprovechar antes que se terminen. Aquí os dejo esta receta que seguro que os va a gustar, ¡tanto como a mi! Además, ¿sabíais que el logo de Arrels de Sempre está inspirado en un higo?

 

Ingredientes (1 persona)

  • 1 vaso de leche de coco
  • 4 higos frescos

Toopings:

  • Coco laminado
  • 4 anacardos

 

Preparación

  1. Introducimos a leche de coco y 3 higos en el robot de cocina y batimos.
  2. Servimos en un bol y decoramos con 1 higo cortado a dados, el coco laminado y los anacardos.

 

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2 Comments

  1. Pilar dice:

    Hola Laia, si vull rebre les teves receptes sqludables

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