Claves para reforzar nuestro sistema inmunitario
La alimentación juega un papel importante a la hora de subir las defensas y reforzar nuestro sistema inmunitario. Si comemos de forma inadecuada se producirá un descenso de las defensas, por el contrario, si nos alimentamos de forma saludable, nuestro organismo estará fuerte y sano. Debemos prestar especial atención a lo que comemos durante esta […]
Los beneficios del ayuno intermitente
El ayuno intermitente es un protocolo que está cobrando cada vez más popularidad y se suele utilizar principalmente para perder grasa. No es una dieta como tal, sino un periodo de tiempo donde restringimos la ingesta de alimentos para dar un descanso, no sólo a nuestro sistema digestivo, sino al organismo en general. Este protocolo […]
Tips para conseguir cenas saludables, ligeras y fáciles de preparar
Durante todos estos años de experiencia en consulta, me he dado cuenta de que las cenas son la comida que más cuesta hacer bien. En la 1ª visita de nutrición, hago una entrevista dietética para saber lo que se está comiendo en realidad y así tener la información necesaria para poder diseñar un Planning nutricional […]
¿Sabes qué es el Trash Cooking?
El trash cooking es lo que podemos denominar como “cocina de aprovechamiento”. Consiste en crear nuevas preparaciones culinarias con los alimentos que nos han sobrado de los platos anteriores. Es un concepto que me gusta, porque lucha contra el desperdicio alimentario y por que hace que pongamos en práctica nuestra creatividad en la cocina. ¿Qué […]
Bebidas saludables y terapéuticas para combatir el frío
La naturaleza nos ofrece múltiples remedios efectivos para cuidarnos, por dentro y por fuera. Tenemos la gran suerte de tener al alcance de nuestra mano alimentos que aportan propiedades preventivas, curativas y terapéuticas, gracias a las propiedades naturales que los conforman y de las cuales podemos beneficiarnos muchísimo, sin sufrir los daños colaterales ni los […]
El consumo de azúcar de los españoles cuadriplica el porcentaje recomendado por la OMS
El consumo excesivo de azúcar puede generar una diabetes de tipo 2 en nuestro organismo, hipertensión, colesterol, nerviosismo, aumento de peso, caries, cambios de humor, ansiedad, tristeza y también seremos más propensos a otro tipo de enfermedades mucho más graves. El problema no está en la cucharada de azúcar que añades al café, si no […]
Meriendas saludables para toda la familia
La vuelta al cole es un buen momento para aprovechar y empezar nuevas rutinas que nos ayuden a adquirir buenos hábitos alimentarios. La merienda es junto con el desayuno, una de las comidas más polémicas del día. Parece ser, que la industria alimentaria fomenta el consumo de comida poco saludable, con su constante bombardeo de […]
8 Consejos para aliviar el estreñimiento vacacional
Muchas personas sufren el síndrome llamado estreñimiento vacacional cuando se van de vacaciones. Estos cambios a nivel deposicional pueden hacer de los días de relax y disfrute una auténtica agonía. La falta de deposiciones puede provocar hinchazón abdominal, gases, dolor de vientre, pérdida de apetito y hasta dolor de cabeza. Factores que propician el estreñimiento […]
Menú saludable para Baby-Led Weaning
Una vez empezada la alimentación complementaria con el método Baby-Led Weaning (BLW) debemos ofrecer un menú saludable y bien equilibrado. Para ello es necesario saber qué nutrientes son los más importantes a esta edad, los cuales no deben faltar en cada comida. De esta forma, si de pequeños se acostumbran a comer sano y variado, […]
Si quieres adelgazar, ¡No hagas dieta!
Uno de los motivos por la cual más personas vienen a verme a la consulta es para que les ayude a perder peso. Querer adelgazar puede convertirse en un objetivo interminable que nos lleve a estar a dieta toda la vida. No es nada fácil mantener una restricción y a la vez disfrutar de una […]
Baby Led-Weaning (BLW) comiendo fuera de casa
Acabamos de volver de las vacaciones de Semana Santa y quiero compartir con vosotr@s la experiencia del BLW (el bebé come solo) fuera de casa. Qué le damos de comer a nuestro bebé cuando estamos de viaje, es una de las preocupaciones más habituales, sobre todo cuando se acerca el verano. Nosotros hemos ido con […]
Zumo de fruta natural, ¿Saludable o puro azúcar?
Es muy común incorporar los zumos de fruta cómo parte de una alimentación saludable. Se suele pensar que consumir un zumo de fruta natural cada día nos beneficia, pero a nivel nutricional no tienen nada que ver con una pieza de fruta entera. Aunque al zumo no se le añada nada más y sea exclusivamente […]