cremas

7 julio, 2020

Crema fría de calabacín, manzana y guisantes

Uno de los aspectos que trabajo con los pacientes que vienen a consulta es la importancia que tiene incorporar verduras […]
16 julio, 2019

Crema fría de Zanahoria y Coco

Cuando el calor aprieta nos tiramos de cabeza con preparaciones frías cómo el gazpacho, salmorejo o la vichissoise. Pero a […]
18 junio, 2019

Gazpacho de Cerezas y Piña

Este Gazpacho de Cerezas y Piña se ha convertido en un clásico en nuestro menú de primavera/verano. Es un plato […]
5 octubre, 2018

Crema de Boniato y Puerro con Semillas de Girasol

Ya entramos en temporada de Boniatos y con ellos podemos preparar muchísimas recetas ricas! El Boniato es un tubérculo cargado […]
22 febrero, 2018

Sopa cremosa de Brócoli

El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas, familia que también incluye a las coles y a las coliflores. Es […]
27 diciembre, 2017

Crema de Coliflor y Manzana

Después de todas las comilonas de estos días, ahora lo que nos apetece es recuperar la salud digestiva. Para lograrlo, […]

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