Levadura nutricional: beneficios y cómo incorporarla al día a día
Los que me seguís os habréis dado cuenta de que incorporo levadura nutricional en muchas de las preparaciones culinarias que elaboro. Y es que me encanta el sabor que da a los platos además de sus excelentes beneficios para la salud. Esta levadura es muy popular entre las personas que siguen una dieta vegetariana o […]
Rösti de patata con huevo poché
El Rösti es un plato típico de Suiza que se elabora principalmente con patatas ralladas. Tiene forma de tortita y se puede acompañar de diferentes alimentos ya que es un plato muy versátil. La receta original está hecha con queso y algunas incluso le añaden harina, pero yo he buscado una versión más ligera y […]
Queso parmesano vegano
¿Te encanta el queso pero no te sienta bien? ¿O simplemente has decidido no comer alimentos de origen animal? Sea cual sea tu caso, ¡Esta es tu receta ideal! Para los que no comáis queso ya sea por problemas de intolerancia o por decisión propia os presento una alternativa al parmesano tradicional. Este está elaborado […]