Revuelto de boniato y huevo poché

En mi último artículo os hablé de las increíbles propiedades que tienen los boniatos y sus formas de cocción. Y es que estamos delante de un tubérculo que nos aporta muchos beneficios para nuestro organismo. Se puede cocinar de forma parecida a la patata pero con la diferencia que este es más rico nutricionalmente. Tenemos que […]

Revuelto de shiitake

¿Conoces el Shiitake? Esta seta está causando furor y su presencia aparece en las recetas más saludables. Shiitake es una seta comestible, deliciosa y con destacadas propiedades medicinales, sobre todo para estimular el sistema inmune y luchar contra el cáncer. Es procedente de Japón y China y se considera como un elixir de vida desde hace más […]