¿Cómo controlarnos frente a alimentos adictivos?

Hay alimentos adictivos cuyas sustancias generan placer en el cerebro y producen una sensación de necesidad ya que nos cuesta mucho dejar de consumirlas. Esto sucede porque las sustancias, como por ejemplo el azúcar, generan unos picos de glucosa en sangre que provocan la segregación de endorfinas. Como bien sabemos, las endorfinas son producidas por el cerebro y entre otras […]