vegana

4 mayo, 2020

Albóndigas de lentejas con alioli de zanahoria

¿Os pensabais que me había olvidado de vosotr@as? ¿Pues no! Hace unos días que compartí la foto de estas delicias […]
22 febrero, 2018

Sopa cremosa de Brócoli

El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas, familia que también incluye a las coles y a las coliflores. Es […]
16 febrero, 2018

Levadura nutricional: beneficios y cómo incorporarla al día a día

Los que me seguís os habréis dado cuenta de que incorporo levadura nutricional en muchas de las preparaciones culinarias que […]
22 enero, 2018

La “calçotada”, una fiesta gastronómica típica de Cataluña

La “calçotada” es una tradición catalana en el que se consumen “calçots”, una variedad de cebolla blanca que tiene forma […]
4 diciembre, 2017

Polvorones de chufa

¿Sabes que podemos preparar en casa  polvorones saludables? Son una buena alternativa para no caer en la tentación de comer […]
19 marzo, 2017

Coliflor sobre mousse de aguacate

Hoy os traigo una forma original de comer coliflor que gustará incluso a los que no son muy amantes de […]
25 noviembre, 2016

Lasaña de berenjena y boniato

A veces es difícil realizar platos tradicionales sin la presencia de alimentos que nos pueden dañar la salud. Los 4 […]
25 noviembre, 2016

Queso parmesano vegano

¿Te encanta el queso pero no te sienta bien? ¿O simplemente has decidido no comer alimentos de origen animal? Sea […]
25 noviembre, 2016

Pizza de otoño con base de boniato

¿Te encanta la pizza y buscas una opción más saludable? Hoy te dejo un substituto muy nutritivo para la masa, […]
22 noviembre, 2016
receta croqueta de mijo

Croquetas de mijo y calabaza

El mijo es un cereal sin gluten, por lo que es fácilmente digerible y resulta apto para personas celíacas. Tiene un suave […]

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